Статьи

Слишком часто домовладельцы и садоводы борются на своих лужайках и в своих садах с сорняками – то есть с такими растениями, которые выросли здесь сами, а не были посажены нами специально. Мы готовы засеивать лужайки травой и высаживать клумбы с цветами, борясь с сорняками, но не все знают, что многие из них не только съедобны, но и очень полезны, питательны, и ко всему прочему могут быть отличным бесплатным дополнением к нашим блюдам.


Вместо того, чтобы бороться с сорняками давайте посмотрим, какие из них растут на ваше дворе (собственно, сорняки могут быть разными – все зависит от погоды, почвы и географии) – мы рассмотрим несколько самых распространенных садовых сорняков, которые можно использовать в пищу и в медицинский целях..

Черемша удивительное растение, по внешнему виду она напоминает ландыш, по вкусу похожа на молодой чеснок, а биологически относится к роду Луковые. Настоящее название черемши – лук Победный, иногда ее называют Медвежий лук (это два очень близких по родству дикорастущих вида лука), также черемша известна как левурда, дикий лук, колба. Но как бы не называли это растение, самое важное то, что черемша – польза для организма. Полезные свойства черемши настолько огромны и значительны, что ее включают в рацион и взрослым, и детям.

Состав черемши
В черемше содержится большое количество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ:
Витамины: А, РР, В1 – В3, В6,В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота);
Эфирные масла;
Минералы: кальций, калий, сера, фтор;
Микроэлементы: бор, йод, марганец, железо, медь, селен, фтор, цинк;
Жизненно важные аминокислоты и жиры..

В соках, особенно с мякотью, сохраняются легкоусвояемые сахара, минеральные соли, органические кислоты, часть витаминов и пектинов. 

Сахарозы больше всего в свекольном, апельсиновом, морковном, клубничном, мандариновом, черешневом, меньше – в сливовом, гранатовом, абрикосовом, смородиновом соках.

Фруктозой наиболее богаты яблочный, грушевый, сливовый, черешневый, смородиновый, виноградный.

Глюкозой богаты виноградный, арбузный, сливовый, яблочный, морковный, клубничный, смородиновый соки.

По характеру воздействия на организм соки можно разделить на несколько групп..

Группа из 19 медсестер решила проверить на себе диету без мяса: в течение трех недель они питались только растительной пищей! Какие результаты удалось получить? 
Однажды в университете Джорджа Мейсона в Вирджинии, медсестра Джоанн Эванс рассказала своим коллегам о пользе вегетарианской диеты, и девятнадцать медсестер решили в течение 21 дня питаться только растительной пищей. Результаты исследования, участниками которого они стали, были опубликованы в журнале Академии питания и диетологии – эксперимент доказал, что вегетарианство полезно для здоровья и может оздоравливать организм..

Группа американских ученых выяснила, чем питаются представители боливийского племени Tsimane — люди, которые, по мнению специалистов, обладают самым здоровым сердцем. В исследовании приняли участие 705 боливийцев. Ученые определили индекс коронарного кальция (CAC) — показатель, по которому можно оценить риск ишемической болезни сердца. Индекс, равный 100−400, соответствует высокой вероятности легкого нарушения функции коронарных артерий. Оказалось, что у 85% исследуемых этот показатель находится в пределах от одного до ста. При этом у 65% тех, кому исполнилось 75 лет, CAC равен нулю..

Красивая кожа зависит от общего состояния организма. Хорошее питание является одним из ключевых моментов поддержания здорового состояния кожи. Если вы предпочитаете питаться фаст-фудом, о красивом лице можно забыть. Чтобы иметь здоровую кожу без морщин, надо правильно питаться. Ниже перечислены продукты, употребление которых в пищу очень полезно для кожи.

Помидоры и томатный сок.

В помидорах содержится ликопин, который придает им красный цвет. Он также является мощным антиоксидантом. Ликопин помогает сохранить кожу здоровой и молодой..

В больших городах всегда есть несколько счастливчиков, которые имеют место, чтобы вырастить небольшой са д или фруктовый сад в помещении или на заднем дворе. Но есть способ, который является более популярным, чтобы максимизировать использование пространства — вертикальное выращивание растений.

Хотите узнать больше об этом? Мы перечислили ниже 7 основных преимуществ наличия сада или вертикального сада на дому:

1. Уменьшите температуру в помещении.
И зеленые крыши, и сад или вертикальный сад является отличным союзником для тех, кто ищет прохладу и приятную атмосферу, а также защищает до м от ультрафиолетовых лучей..

О том, насколько важная читая питьевая во да, знают все. Но покупать бутилированную воду – дорого, а то, что течет из крана, с трудом можно назвать чистой водой. Тем не менее, существует ряд способов, позволяющих очистить воду в домашних условиях. Это совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд.


СПОСОБ №1: Отстаивание
Большинство из нас еще с детских лет помнит о том, что водопроводная вода содержит хлор. Он уничтожает вредные бактерии, но и для организма хлор – не полезен (он задерживается в организме, отравляя его изнутри)..

Масло кедрового ореха – продукт удивительный и ни с чем несравнимый. Природа настолько щедро одарила его богатым составом, что найти ему аналог просто не представляется возможным. Интересно то, что по своему содержанию оно может с легкостью заменить любое из существующих растительных масел – рапсовое, оливковое, репейное, миндальное и прочие. А вот кедровое полноценно заменить нельзя никаким другим природным продуктом. Конкуренцию с ним не выдерживают даже именитые прованские масла, ведь оно не только обладает великолепными вкусовыми качествами и по праву считается деликатесом, но и таит в себе массу целительных свойств..