Доказана исцеляющая сила растительных соков
В соках, особенно с мякотью, сохраняются легкоусвояемые сахара, минеральные соли, органические кислоты, часть витаминов и пектинов.
Сахарозы больше всего в свекольном, апельсиновом, морковном, клубничном, мандариновом, черешневом, меньше – в сливовом, гранатовом, абрикосовом, смородиновом соках.
Фруктозой наиболее богаты яблочный, грушевый, сливовый, черешневый, смородиновый, виноградный.
Глюкозой богаты виноградный, арбузный, сливовый, яблочный, морковный, клубничный, смородиновый соки.
По характеру воздействия на организм соки можно разделить на несколько групп.
Мочегонные – виноградный, морковный, клубничный, арбузный, абрикосовый, грушевый, сок сельдерея и шиповника.
Противовоспалительные, противогнилостные, антисептические – яблочный, чесночный, луковый, сок хрена и граната.
Желчегонные – капустный, персиковый, абрикосовый, сок петрушки.
Послабляющие – абрикосовый, сливовый, виноградный, морковный, картофельный, сок дыни.
Закрепляющие – гранатовый, сок черешни.
Сокогонные – капустный, свекольный, морковный, сок хрена.
Понижающие кровяное давление – томатный, сок чёрной рябины, клубничный, виноградный.
Тонизирующие – персиковый, виноградный, клубничный, абрикосовый, томатный, сок черешни.
Это деление, конечно, не категорическое, действие каждого сока, как правило, многогранное.
Например, виноградный сок обладает тонизирующим, бактерицидным, мочегонный, слабительным, потогонным, отхаркивающим и общеукрепляющим действием.
Большое содержание в нём глюкозы обусловливает его антитоксическое свойство, повышение мышечного тонуса, особенно сердечной мышцы. Сок снижает содержание холестерина в крови и повышенное кровяное давление.
https://vk.com/wall-2185925_20093
Поделиться в соц. сетях