Статьи

  1. Спаржа: Пожалуй самое известное многолетнее растение, и одно из самых желанных ранневесенних овощей. В пищу используют молодые нежные побеги спаржи, только что показавшиеся из-под земли. Как только листовые почки на побеге начнут распускаться, побег уплотняется, становится жестким и непригодным для еды. Помимо выдающихся полезных и гастрономических свойств, спаржаявляется декоративной культурой, которую используют в цветочных аранжировках
2. Топинамбур (земляная груша): родственник подсолнечника, дает съедобные клубни, очень сочный и сладкий..

Для быстрой оценки основных характеристик почвы на участке существует много методов, и один из них: по дикорастущим растениям-индикаторам. Благодаря им можно визуально определить, например, кислотность, механический состав, питательность, плотность, влажность почвы.
Большинство культурных садовых растений адаптированы к широким пределам рН и погибают только при крайних значениях кислотности почв.
Наименее чувствительны к кислотности колокольчики, фиалки, ирисы, гладиолусы, можжевельники, злаки. Типичные любители «кисленького» — азалии, рододендроны, верески..

Борьбе с вредными насекомыми посвящены целые трактаты. Меньше пишут про насекомых полезных. И совсем уж немногие понимают, как привлечь их в сад.
В Европе владельцы садовых участков размещают специальные домики – убежища для насекомых, наподобие дуплянок для птиц. Делаются они очень просто, и некоторые "модели" не только помогут защитить сад от нашествия вредителей, но и украсят его. Кирпичи, старые доски, солома, трубочки бамбука – ничего особенного вам не потребуется. Знание повадок полезных насекомых и фантазия превратят старый хлам в концептуальные дизайнерские объекты..

Современному миру не хватает натурального: натуральных цветов, натуральных форм, вкусов, материалов.
Это — одна из причин многих болезней, стресса, нервных коллапсов и серьезной психологической уязвимости. Издавна человек находил ресурсы крепкого здоровья в окружающем его мире, в природе, с которой он день ото дня был в ладах и взаимопонимании. Дом наших пращуров был органичным продолжением леса или дикого сада, поля или холмистой местности. А утварь создавалась из естественных, натуральных материалов, форы которых подсказывала сама природа..

Интересный пример саманного дома был построен активными сторонниками зеленого движения в Таиланде.
Основная цель эксперимента — обеспечить жильем растущее население используя существующие ресурсы.
Дом был построен на месте старого, размером 3х6 метров. Шаг 1. Рассчитать количество саманных кирпичей для постройки. Для этого были созданы деревянные формы размером 20 х 40 х 10 см по 5 блоков в каждом.   Шаг 2. Состав материала для саманных блоков. В саман пошли смесь сырого риса, глиняная почва и вода.   Шаг 3. Когда было сделано нужное количество саманных блоков, их оставили сушить на неделю под солнцем..

  Этот потрясающе прекрасный крошечный дом со скульптурными стенами из глины выходит на берег небольшого ручья в городе Сомерсет, Англия, где на местном диалекте до сих пор сохранились остатки англо-саксонского языка. Если вы познакомитесь с кем-нибудь с местным акцентом Сомерсет, то они будут говорить примерно так: "Whirr be gwain to? Tiz getting dimpsey, zo cummin yer an wet thee's whistle. Что означает: "Куда ты идешь? Темнеет, так зайди выпить". Этот дом - работа Лизы и Рича, глину для его постройки они взяли из ручья, над которым расположился дом. Для каркаса дома они собрали брёвна сосны и боярышника из местного леса, бережно прореживая его..

Опять обсуждаем наболевшую тему.
Сколько человек, «традиционных» пасечников со мной не говорили по поводу содержания пчёл в колодах, все они склонялись к тому, что из ульев мёду добывается больше, чем из наклонных колод.
Проводя в очередной раз аналогию между ульем и колодой, хочу сказать, что колода, как минимум в три раза больше, чем улей. И как же в улье, таком маленьком, по сравнению с колодой может быть больше мёда?
Задавая этот вопрос пасечникам – «традиционникам», я не разу не получил на него столь вразумительного ответа..

  Однажды, моему хорошему знакомому, профессиональному пасечнику сделали операцию на сердце. Когда его выписали домой, была уже глубокая осень. Тогда он попросил меня помочь ему в откачке меда и я согласился. На следующий день мы взялись за дело.
Он распечатывал медовые рамки, а я их крутил на медогонке. Мед в распечатанных рамках был вполне приличного качества - густой, прозрачный, с ароматом воска.
Довольно быстро я прокрутил с десяток рамок и мы решили слить мед с медогонки в ведро., что и сделали. Когда мед оказался в ведре, я взял ложку зачерпнул ей мед из ведра………..

В современном мире вопрос определения качества продуктов стоит необыкновенно остро: овощи и фрукты выращиваются с применением химических удобрений, пестицидов и гербицидов, а затем пичкаются химией ещё больше для придания цвета спелого фрукта неспелому, сладкого вкуса – кислому, для ускорения и замедления созревания, для повышения срока лёжки и т.д.;зерно на зернохранилищах подвергается химической обработке для отпугивания грызунов и птиц, в муку добавляются отбеливатели и поверхностно-активные вещества, и таких примеров можно привести великое множество..

  Одним из чудес нашего организма является процесс регенерации. Например, если удалено 70% печени, то через 3-4 недели она может полностью восстановиться. Эпителий кишечника обновляется каждые 5-7 суток, с очень большой скоростью меняется эпидермис кожи и т. д. Основное условие для успешного протекания регенерации – отсутствие в организме процессов брожения. Как выяснили ученые, брожение в организме вызывается, главным образом, дрожжами. Обыкновенный дрожжевой грибок не выживает в человеческом организме из-за высокой температуры тела..

Приготовление закваски Ингредиенты: Три средних аблока
Вода (лучше родниковую, можно кипячёную)
Мука цельнозерновая
Банка 750мл. Как приготовить: Яблоки помыть, удалить сердцевину (не обязательно), нарезать кубиками, сложить в ёмкость и залить родниковой водой так, чтобы она только покрывала яблоки. Накрываем слоем марли, льняной тканью, либо крышкой (не закручивая!) и оставляем на 5-7 дней при комнатной температуре, периодически помешивая, чтобы яблоки сверху не заплесневели. У меня банка стояла на кухне, у батареи..

«Проживем мы спокойно без вашей Кока-Колы» – подумали предприниматели города Боровичи Новгородской области. И в своих магазинах разом наложили вето на продажу флага американской экономики.
- Ради наживы капиталисты продают нам напитки, которые неизвестно из чего состоят и плохо влияют на здоровье, – рассказал автор идеи, 50-летний бизнесмен Виктор Савенков. – Меня поддержали пятнадцать предпринимателей, в общей сложности они владеют третью всех магазинов города. Среди безалкогольных напитков «Кола» хоть лидер продаж, но я больше никогда не стану ей торговать..

На даче Инны Маликовой Она - само обаяние, легка и проста в общении, обожает тюльпаны и подснежники, а ее гостиная полна растениями. Каждый цветок, подаренный после концерта, бережно везет домой.
В гостях у самой очаровательной представительницы именитой музыкальной династии Маликовых, Инны, побывал наш корреспондент... Инна, скажите, откуда такая страсть к комнатным растениям?

- И.М. Начиналось все очень прозаично. Цветами в доме всегда занималась я, у мамы и так хватало забот по хозяйству. Цветущих растений у нас почти не было, в московской квартире мы разводили в основном крупные неприхотливые пальмы, драцены, юкки..

Здравствуйте, любители всего Живого и Природного!
Но речь сейчас, к сожалению, не о красоте Женщин :) Речь о Природном Тракторе: Не смотря на насмешки со стороны друзей, родственников, классических земледельцев… Не обращая внимания на то, что мы вегетерианцы, Не боясь предстоящих сложностей и возможных тягот (которых пока не выявлено) :) Мы завели в поместье Живые Трактора! Это свиньи «Хольцеровской» породы — Венгерская мангалица!   Почему их? У них длинная шерсть — выдерживают от -30 до +40 при наличии небольшой лужи для охлаждения, Крепкие свиньи, сильный иммунитет, практически ничем не болеют при природном содержании, Пастбищная порода — нет нужды подкармливать, вполне хватает того что они могут найти в земле — травы, корешки, жучков, червячков, мышей — все идет на корм..

Родовое поселение Росток (Ростовская обл.) показали по TV! Совсем недавно и совершенно неожиданно нас, семью Егоровых, пригласили на ток-шоу "Прямой эфир" (Россия 1), тема передачи "ГМО: Продукты-убийцы - генетическая война в холодильнике". Студия тепло встретила нас, были показаны фото из поселения Росток. К сожалению, наши слова о том, что мы обустраиваем РОДОВОЕ ПОМЕСТЬЕ всё-таки вырезали, как и слова депутата ЛДПР Ярослова Нилова о том, что они поддерживают и продвигают закон "О родовых поместьях". Но тем не менее, судя по отзывам наших друзей и знакомых, это было не зря - многие из них стали под другим углом смотреть на идею о родовых поместьях..

        У нас замечательные новости - на днях мы существенно продвинулись в направлении водоснабжения.  Ничего нового не изобрели, лишь отряхнули пыль времён со давно изобретённого и незаслуженно забытого насоса, использующего силу гидроудара. Такой насос не требует электричества и работает благодаря законам физики.   С принципами его функционирования мы были давно знакомы, но пугали сложные описания принципов работы, формулы и схемы – было не совсем понятно, как к этому делу подойти. Однако подход нашелся – оказывается, не нужно даже создавать собственные комплектующие: можно использовать готовые сантехнические фитинги..

Уже вовсю чувствуется приход весны. Лично к нам она приходила уже два раза за неделю, но почему-то никак не хочет оставаться пока. Может мы плохо Масленицу встретили......

Вчера легли спать весной, а проснулись - зима! Как там в одном стихотворении говорится: "Всё кругом белым-бело, много снега намело...." Мы, конечно, не против Зимы, чудесное время года... Зимой можно многое обдумать, проводить вместе гораздо больше времени, планировать и т.д. По нашему зима - это время-думание. А с весны начинается удивительное время-делание. Посадки, огороды, сады, праздники, заготовки, стройки, да мало ли интересных дел в поместье, по которым уже так чешутся руки и мысли..

  «Кто не собирает со Мной, тот расточает». (Луки, 11-23). Российские телевизионные средства массовой информации ежедневно и ежечасно во всех новостях - пропагандируют военные события на территории Украины.  Как выразился в XVII век английский философ и мыслитель Локк Джон: - «Действия людей – лучшие переводчики их мыслей». За всё время (от начала событий на Украине) я ни разу не слышал в российских СМИ от журналистов или государственных политиков слова - «Мир». Не слышал никаких предложений по прекращению военных действий против населения на Украине..

Эту тему мне подсказал телефонный звонок в нашу Здравницу. Суть его такова: мать со слезами спрашивает, можем ли мы помочь сыну. Ему 20 лет, студент, падает зрение. Врачи не могут остановить это падение. Я приглашаю в нашу Здравницу на Новогодние каникулы. Вроде удобно всем: работающим, пенсионерам, студентам и учащимся. А в ответ слышу: «Сын не может в это время, так как другие задачи решает». Я хочу задать всем вопрос: «Что для человека в шкале приоритетов стоит на первом месте?» На этот вопрос ребенок 5-го класса мне отвечает, не задумываясь: «Здоровье!»..