Как леса могут помочь накормить мир

Как прокормить растущее население планеты и защитить природу от людей? В новом докладе ООН утверждается, что леса могут сыграть важную роль в ликвидации голода и создания продовольственной безопасности. А лесополосы могут стать главным ключом в защите от изменений климата. Главное нам глубже понять, как леса могут помочь в этом и заняться их восстановлением.


Мы знаем, что большая часть мирового обезлесения, особенно в тропиках, связано с расширением выращивания сельскохозяйственных культур, таких как пальмовое масло и соя, а также крупного рогатого скота и какао. Хотя, согласно новых исследований, в последнее время Россия стала лидером по вырубке лесов.

В тоже время в мире каждый 9-ый человек страдает от голода. Эксперты утверждают, что именно леса в той или иной степени является источником существования для почти 1,6 миллиарда человек.

В докладе говорится, что мясо диких животных, речной рыбы и съедобных лесных насекомых является прекрасным источником белков и витаминов. Эти и другие дары леса могут компенсировать нехватку продовольствия в бедных регионах. В дополнение, леса — это источник биотоплива для приготовления пищи. Сегодня 2,5 миллиарда человек пользуется древесиной в качестве топлива для приготовления пищи.

Леса могут дать местным общинам больше контроля над доступом к пище, и свести к минимуму их уязвимость от колебаний мировых цен на продовольственные товары. Согласно докладу, AGROFOREST продукты леса могут быть более устойчивыми к плохим погодным условиям, чем однолетние культуры, что может быть более важным в условиях изменения климата.

Авторы доклада не утверждют, что леса в одиночку будут кормить весь мир, но говорят, что лесные системы могут помочь повысить устойчивое сельское  хозяйство. Леса могут обеспечить выгодные экосистемные взаимодействия, включая поддержку разных видов опылителей и обеспечивая источник органического материала для удобрений.

Продукты леса могут помочь в создании более сбалансированной диеты, особенно для развивающихся областей в тропиках. Сем ена, орехи и фрукты могут быть важными источниками витаминов и минералов, особенно для общин, которые в противном случае зависят от привозных продуктов. Леса могут также добавить к расширить рацион питания разными насекомыми, зеленью, грибами и мясом диких животных.

Леса покрывают почти 31% поверхности суши Земли и занимают около 4 миллиардов гектаров. Лесные массивы играют центральную роль в процессе углеродного обмена между земными экосистемами и атмосферой и вносят огромный вклад в сокращение масштабов бедности.

Стоит отметить, что доклад готовили более 60 ученых со всего мира. Вывод экспертов: «От леса зависит питание и доходы почти каждого шестого жителя планеты». Ученые призывают правительства разных стран добиваться более эффективного управления лесными ресурсами в интересах местных общин.

11 мая 2015 г., http://rodovid.me/ustoichivoe_razvitie/kak-lesa-mogut-pomoch-nakormit-mir.html