РУССКИЙ ТУЕСОК ЛУЧШЕ АНГЛИЙСКОГО ХЬЮМИДОРА!
А знаете ли вы, что дорогущие (и страшно вредные для здоровья, как и всякий табак!) сигары хранят в специальных ящиках, которые называются "хьюмидоры"? Это английское слово имеет латинские корни и может быть переведено, как "влажный ящик".
Хьюмидоры делают из древесины ливанского кедра и других ценных пород дерева (но для внутреннего слоя дерева в самых дорогих моделях используют именно кедр - его фитонцидные свойства не оставляют никаких шансов бактериям и грибам типа плесени)
Хьюмидоры оснащают разными устройствами для увлажнения воздуха - от примитивной губки, которую владельцу следует периодически смачивать водой, до супер-современных электронных систем, которые разбрызгивают микроскопические капли влаги, когда приборы показывают малейшее снижение уровня влажности в ящике.
Хьюмидор предназначен для того, чтобы хранить сигары при постоянной влажности воздуха 65-70% и защищать их от перепадов температуры. Считается, что при этих условиях сигары несколько лет не меняют свой запах и вкус.
Но что же такое сигары, по сути? Это ни что иное, как ферментированные листья табака, скрученные особым образом.
Ферментированные листья иван-чая могли бы так же несколько лет могут сохранять неизменными свой вкус и аромат, если бы кому-то пришла в голову мысль хранить их в хьюмидоре.
Но наша отечественная традиция предлагает нам гораздо лучшее - куда более совершенное- устройство для хранения - русский берестяной туесок.
Дело в том, что береста обладает уникальными антисептическими свойствами. Это значит, что никакие бактерии, от которых иван-чай мог бы испортиться в туеске просто не выживут.
Но не это главное.
Береста - одно из самых совершенных средств для поддержания стабильной влажности - она впитывает и выводит лишнюю влагу (не позволит влажности подняться выше 70%), но не позволяет воздуху внутри туеска становиться сухим (не позволит влажности понизиться ниже 67-65%).
При этом в туесок, в отличие от хьюмидора нет нужды устанавливать гигрометры и увлажнители. Работу по поддержанию влажности делает сам материал - береста!
Кроме того береста уникальное средство защиты от перепадов температуры. Это тоже важно для сохранности ферментированных листьев растений.
Таким образом, туесок представляет из себя не только традиционный предмет русского быта и эстетический объект, он является самым совершенным контейнером для хранения нашего любимого ферментированного иван-чая...
Кстати...
Знатоки и тонкие ценители этого напитка отмечают, что со временем аромат иван-чая в туеске становится более насыщенным и изысканным, в нем появляются новые фруктовые нотки...
Источник: "Медвежий угол" https://vk.com/bearcornerfarm
Поделиться в соц. сетях