VI Поход-исследование «Пряные, лекарственные и съедобные дикоросы в поле, саду и огороде» (8-9 июня 2019 г.)

Дикорастущие съедобные и лекарственные травы с Н.Г. Замятиной – новые открытия и знания о свойствах растений, которые нас окружают.

В этом году наш шестой ежегодный семинар-практикум по поиску и распознаванию трав на территории АТК «Богдарня» и ее окрестностях (Крутовский заказник) будет объемнее и насыщеннее предыдущих, ведь с Натальей Георгиевной невозможно повториться, потому что она исследует актуальное состояние биотопов, а они меняются с каждым годом и значительно. Сам наш многоуважаемый мэтр считает, что база Фермы Джона Кописки и клязьменская пойма имеют такое разнообразие, каким ни один лекарственный  Ботсад не похвастается и честно скажем, это не маркетинговый приём, а цитата!

Семинар для удобства слушателей состроит из двух отдельных дней 8 и 9 июня:

День первый—поход-исследование окрестностей клязьменской поймы и дубравного заказника. Определение растений, свойства, особенности произрастания, история растения в лекарственном и пищевом применении. Способы применения как лекарственных средств, способы приготовления блюд по рецептам Кухни Робинзона.

День второй—поход-исследование пермакультурного хозяйства и лесосада АТК БОГДАРНЯ

Лекция «Планирование и содержание аптекарского и пряно-ароматического огорода на приусадебном участке.

Расписание семинара:

Первый день:

Начало занятий в 11:00

Первый модуль 11:00—14:00 Клязьменская дубравная пойма

Обед 14:00 —15:00

Второй модуль 15:00—18:00 Клязьменская дубравная пойма

Второй день:

Начало занятий в 11:00

Третий модуль 11:00—14:00 Лекция Приусадебный аптекарский огород

Обед 14:00 —15:00

Четвёртый модуль 15:00—17:00 Лесосад АТК БОГДАРНЯ

17:00 Отъезд

Стоимость семинара:

Билет на один день 2000 ₽

Билет на два дня 4000₽

Промобилет для участников программ NaturBook один день 1500₽

Промобилет для участников программ NaturBook два дня 3000₽

Питание по меню ресторана.

Проживание: а) Номер в гостинице Золотой Колос от 3500₽, Б)Хостел -600₽ ​​​​​​​

Бронь самостоятельно-Ресепшн гостиницы «Золотой колос»:
Тел.:+7(495)414-20-23
Email.: [email protected]

Мастер всегда даёт столько новых сведений о растениях, что некоторыми из них невозможно не поделиться. Подборка самого актуального что мы находили на агротуристическом комплексе Богдарня:

Хоста – молодые листья очень вкусные, являются пищевым деликатесом в Японии

Горный клевер – мощное средство для восстановления физических сил, реабилитации, его добавляли в пищу солдатам во время войны.

Желтый зеленчук – очень распространенное растение, меж тем одно из лучших средств от недержания! (в том числе детского)

Лаванда – масло лаванды эффективно при любых повреждениях кожи, очень эффективно при химических ожогах, можно наносить на свежую рану. Если нанести масло сразу после контакта с борщевиков, пастернаком – не будет пузырей на коже.

Молодые побеги хвои – их так любят добавлять в чаи и травяные сборы. Между тем в них очень высокое содержание смолы! которое негативно воздействует на почки. Употреблять можно только самые молодые и мягкие побеги, не используйте непроверенные источники, производители зачастую добавляют более старые одревесневавшие побеги.

Спорыш – хорошее мочегонное средство, содержит много кремния, так популярного сейчас во всевозможных БАДах.

Курчавый щавель – непримечательное на вид растение, входящее практически во все американские БАДы под названием «yellow doc», один из лучших иммуномодуляторов.

Очиток – сок отличное средство при кожных заболеваниях, ногтевом грибке

Гравилат – при растирании обладает гвоздичным ароматом

Хмель – обладает стерилизующим, антисептическим эффектом

Зверобой – в наших широтах бывает двух видов. Истинно лекарственным является зверобой продырявленный – более низкий, дающий синий цвет при растирании. Меж тем в лекарственных сборах зачастую используется другой, более распространенный (зверобой пятнистый), содержание действующих веществ в нем намного меньше. Зверобой эффективен только после подсушивания! (для заваривания, изготовления масла), свежее растение не эффективно.

Куманика – безягодная ежевика, листья можно добавлять в чай, обладают общеукрепляющим действием

Букашник многолетний – маленькая и очень симпатичная травка, содержит много витамина Е, антидепрессант.

Теперь о ядовитых растениях: на радость Натальи Георгиевны в пойме Клязьмы мы нашли цикуту, которую она крайне осторожно выкопала для коллекции бот сада. Опознать ее среди других зонтичных не так просто. Из признаков: растет у воды, при разрезании «бульбочки» у корешка видны поперечные перегородки (внимание! Самостоятельно повторять опасно! Растение крайне ядовито, даже попадание сока в порез на коже опасно для жизни)

Используется в гомеопатии, редкое и ценное растение.

Мак рогатый – обладает сильными наркотическими свойствами

Болиголов – очень ядовит, можно спутать со съедобным купырем. Признаки: часто растет на «нарушенных», вскопанных почвах, по обочинам дорог, основание молодого куста неприятно пахнет «мышами», на стволе заметны темные точки и пятнышки. Используемся в гомеопатии.

Соколиный перелет – редкое, удивительное растение, «растение-счастье». В давности нашедший его бережно срывал цветок и обходил с ним всю деревню, люди в каждом доме выходили навстречу.

Нашли мы в июне на ферме даже съедобные грибы – в нашем яблоневом питомнике растут компостные грибы, как оказалось, очень вкусные. Также нашли древесный серно-желтый гриб (он же «древесный цыплёнок»), вкус при приготовлении очень похож на вкус курицы.

Наталье Георгиевне доверие безграничное, поэтому и салаты из найденных растений и даже грибы попробовали о оценили абсолютно все, включая Нину Валерьевну Кописки

(стоит ли напоминать, что употреблять можно только те грибы и растения, в которых вы на 100% уверены, будьте внимательны).

И это лишь малая часть того, что мы узнали в этот раз, многие увезли с собой приглянувшиеся и полезные растения для размножения на своих участках.

Все эти растения, кроме редких, повсеместно растут в наших краях, вооружайтесь гуглом, смотрите фотографии, отправляйтесь на поиски ценных витаминов и природных лекарств!

Дата проведения 8 и 9 июня.

Место проведения: Владимирская область, Петушинский район, д.Крутово, д.22-бББ

Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня», 55.895560, 39.428576

Добраться можно несколькими вариантами:

1.На личном автомобиле по схеме. ​​​​​​​

2. На электричке из Москвы. (Москва, Курский вокзал-Петушки), горьковское направление. От вокзала в петушках -5 км, такси-250 рублей до дер Крутово, на Ферму "Богдарня"